Foto: reprodução internet.
A estação mais quente do ano pede pratos nutritivos, fáceis de preparar e que não sobrecarreguem o organismo. Por isso, estas receitas leves para o verão vão fazer o maior sucesso – e sem que você tenha que ficar muito tempo na cozinha! Confira e experimente:
1. Salada de grão-de-bico e abobrinha
1 caixa de grão-de-bico Vapza cozido no vapor
1 cebola fatiada em rodelas
1 colher de sopa de óleo de cozinha
1 abobrinha grande cozida cortada em cubos
20 tomates-cereja cortados ao meio
1 xícara de chá de maionese
1 pé de alface pequeno
Sal a gosto
Retire o grão-de-bico Vapza da embalagem conforme as instruções do rótulo e coloque-o em um recipiente grande. Aqueça o óleo em uma frigideira, refogue a cebola fatiada até dourar e adicione ao grão-de-bico. Junte a abobrinha e os tomates-cereja, misture e tempere com sal a gosto.
Adicione a maionese, misture delicadamente e transfira para uma saladeira forrada com folhas de alface. Deixe na geladeira até a hora de servir.
2. Salpicão de frango com maionese de rúcula
1 caixa de peito de frango Vapza cozido e desfiado
1 xícara de chá de maionese
1 xícara de chá de folhas de rúcula
1 maçã-verde picada em cubos pequenos
½ xícara de chá de salsão ou aipo picado
2 colheres de sopa de uva-passa
½ xícara de chá de cenoura ralada
Raspas da casca de meio limão
1 colher de café de pimenta-calabresa
½ maço de salsinha picada
1 colher de chá de mostarda
2 colheres de sopa de nozes-pecã picadas
Sal a gosto
Triture as folhas de rúcula no processador, misture delicadamente com a maionese e reserve. Coloque o peito de frango Vapza cozido e desfiado em um recipiente médio e adicione a maçã, o salsão (ou aipo), a uva-passa e a cenoura.
Acrescente a maionese e tempere com as raspas de limão, a pimenta-calabresa, a salsinha e a mostarda. Acerte o sal, misture bem todos os ingredientes e finalize com as nozes picadas por cima. Deixe na geladeira até a hora de servir.
3. Arroz nutritivo com legumes
1 caixa de arroz integral Vapza cozido no vapor
½ pacote de seleta de legumes Vapza cozida no vapor (250 gramas)
1 colher de sopa de azeitonas-pretas picadas
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal e salsinha a gosto
Corte uma das extremidades da seleta de legumes Vapza e comprima levemente seu conteúdo para deixá-lo solto. Coloque os legumes em um escorredor e passe em água corrente para retirar o excesso de amido. Reserve.
Despeje o arroz integral Vapza cozido em uma panela e leve ao fogo baixo. Junte a seleta de legumes e deixe ferver até todo o líquido evaporar. Quando estiver seco, adicione as azeitonas, o queijo parmesão ralado e a salsinha, acerte o sal e sirva.
4. Cozido marroquino com quinoa e grão-de-bico
1 pacote de quinoa Vapza cozida no vapor
½ pacote de grão-de-bico Vapza cozido no vapor (250 gramas)
3 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de cúrcuma em pó
1 colher de sopa de gengibre picado
2 cenouras médias sem casca cortadas em cubos pequenos
2 talos de salsão ou aipo picados em cubos pequenos
1 cebola média picada em cubos pequenos
½ xícara de chá de água
2 abobrinhas pequenas picadas em cubos
1 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
Sal a gosto
Retire a quinoa e o grão-de-bico Vapza do pacote conforme as instruções da embalagem e reserve. Aqueça o azeite em uma panela, adicione as especiarias em pó e o gengibre e refogue por 2 minutos em fogo baixo.
Acrescente as cenouras, os talos de salsão ou aipo, a cebola e a água, deixando cozinhar por 10 minutos com a panela tampada. Adicione a quinoa e o grão-de-bico Vapza, a abobrinha e a pimenta. Tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva em seguida.
Com essas receitas leves para o verão, você pode preparar pratos saudáveis, saborosos e que não dão trabalho, sobrando mais tempo para você aproveitar a praia e a piscina. Para deixar tudo ainda mais prático, lembre-se de que você pode adquirir todos os alimentos Vapza pela nossa loja online, pois nós entregamos direto na sua casa!
Divulgação:
Macaé / RJ
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