CALDO DE FRANGO

Foto: TudoGostoso

INGREDIENTES

• 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador

• 4 tomates picados

• 2 pimentões picados

• 2 cebolas picados

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado

• 2 lata de milho verde

• 300 g de bacon picados

• 300 g de linguiça defumada

• 2 colheres de sopa de oleo

• 1 colher de coloral

• Tempero a gosto cebolinha e cheiro verde a gosto

• 2 caldos de galinha

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela coloque o oleo, frite o bacon, a linguiça, coloque o coloral, a mandioca, o tomate, a cebola, o pimentão, o tempero.

2. Deixe ferver, logo em seguida coloque o peito, o milho verde, o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água, deixe ferver mais um pouco e é só servir com o cheiro verde à vontade.

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Macaé - RJ