Receita fácil, deliciosa e nutritiva para uma ocasião especial e festiva ou para o dia a dia corrido. É uma opção vegetariana e também combina bem com carne vermelha, frango e peixes.
A massa primavera é versátil pois rende um monte no prato por causa da adição dos vegetais. Aliás, é uma boa dica para quem ainda não consegue comer legumes e misturando com o macarrão pode ficar mais fácil para acostumar.
Eu adoro comer com salmão grelhado que já ensinei a fazer nesse POST. Pode ser feita com massa integral ou com versão sem glúten.
Foto arte: Reprodução internet
Ingredientes
2 xícaras (chá) macarrão cozido tipo parafuso
1 xícara (chá) abobrinha picada
0,5 xícara (chá) tomate cereja fatiado
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 xícara (chá) alho poró em rodelas
1 colher (sopa) manjericão picado
à gosto Pimenta do reino
à gosto Sal
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente.
Aqueça uma frigideira antiaderente e refogue o alho poró.
Acrescente a abobrinha picada e tempere com sal e pimenta do reino.
Junte as rodelas de tomate cereja e mexa enquanto cozinha.
Para finalizar, adicione o azeite de oliva e o manjericão.
Dicas
Para aprender a refogar sem óleo, clique AQUI.
A versão sem glúten pode ser feita utilizando massa livre de glúten.
Sugestão
Almoço e jantar.
* https://blogdamimis.com.br/Por Michelle Franzoni
Divulgação:
Restaurante Imbetiba funcionar hj das 11:00 as 15hs
Comments