OMELETE CURA RESSACA

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INGREDIENTES

• 3 ovos

• sal a gosto

• pimenta-do-reino

• 1 e ½ xícara de brócolis cozido picado

• queijo parmesão ralado a gosto

• manteiga

• ½ cebola picada

• salsinha para finalizar

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MODO DE PREPARO

1. Bata os ovos, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma mistura homogênea.

2. Adicione o brócolis picado e o queijo parmesão ralado e misture mais.

3. Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola picada em cubinhos.

4. Em seguida, despeje a mistura de ovos, mexendo com uma espátula.

5. Deixe a frigideira por alguns minutos para cozinhar por cima.

6. Quando a omelete tiver firme, vire-a e deixe dourar do outro lado.

7. Retire do fogo, coloque em um prato e finalize com queijo parmesão e salsinha picada.

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