Foto: Reprodução internet
O molho barbecue é um molho muito popular em pratos de carne e churrasco nos Estados Unidos e um pouco por todo o mundo. Pode ser encontrado facilmente à venda no mercado, mas nada como fazer molho barbecue caseiro, livre de aditivos e com temperos do nosso agrado!
Esta é uma receita de molho barbecue fácil que você poderá preparar em menos de 30 minutos e com ingredientes fáceis de encontrar. Confira abaixo o passo a passo em fotos desta receita de molho barbecue caseiro simples do TudoReceitas e atreva-se a preparar esse molho incrível para conferir mais sabor aos seus pratos!
Ingredientes para fazer Molho barbecue caseiro:
350 gramas de ketchup ou molho de tomate pronto
4 colheres de sopa de molho inglês ou shoyu
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco ou de maçã
2 colheres de sopa de azeite de oliva
½ cebola picada
1 colher de café de pimenta calabresa em flocos
pimenta do reino
sal
Como fazer Molho barbecue caseiro:
1 Comece preparando o primeiro passo desta receita de molho barbecue caseiro: refogue a cebola no azeite até ficar douradinha.
Dica: Mexa de vez em quando para evitar que a cebola queime.
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De seguida acrescente todos os restantes ingredientes (com exceção da pimenta do reino e do sal) e cozinhe em fogo baixo durante cerca de 20 minutos, ou até reduzir, mexendo de vez em quando.
Dica: É importante respeitar esse tempo, assim os sabores dos ingredientes ficarão mais intensos e o molho barbecue ficará mais consistente.
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Desligue o fogo e experimente o molho barbecue. Tempere a gosto com pimenta do reino e sal e, se quiser, acrescente mais pimenta calabresa ou vinagre. Espere esfriar e bata no liquidificador até obter um molho cremoso e homogêneo.
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Está pronto seu molho barbecue caseiro! Sirva em seguida, acompanhando seus pratos de carne preferidos ou salgadinhos fritos! Faltam ideias? Use no preparo dessa receita de lombo com molho barbecue e na receita de costelinha de porco assada com molho barbecue. Bom apetite e diga nos comentários o que achou do resultado final!
Dica: Para conseguir um molho barbecue mais consistente, reserve tampado na geladeira e consuma em até 5 dias.
Divulgação:
Macaé - RJ
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